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Services
- Culture
Dans cette section vous pouvez trouver des informations sur :
-
La
nourriture et les boissons
- La religion
-
La langue
La nourriture et les boissons :
La cuisine
rwandaise est variée. Si la plupart des plats sont servis avec des
frittes à la française (en raison de l’influence des colonisateurs belges),
un certain nombre de spécialités rwandaises existent : les brochettes (de
chèvre), le tilapia (poisson) grillé ou frit et certains haricots. Vous
trouverez aisément d’autres plats tels que l’ugali (sorte de porridge), le
matoke (banane cuisinée), le chapatti (pain plat), les pommes de terre
bouillies et le riz. Bien entendu, la plupart des restaurants proposent des
mets plus occidentaux à base de poulet, de poisson et de steak.
Certains restaurants servent les plats sous forme de buffets. Pour
éviter tout désagrément lié à la digestion, vérifiez que la nourriture est
chaude et faites attention avec les salades et les glaces.
Notons que les Rwandais ne connaissent pas vraiment une culture de
petit déjeuner. Ainsi, des fruits frais sont un bon choix. Pour un
déjeuner plus occidental vous pouvez vous rendre à la Boulangerie
Allemande au centre ville de Kigali.
Kigali offre une large palette d’excellents restaurants au standard
international pour satisfaire aux besoins de la communauté
d’expatriés. Les cuisines du monde sont proposées : française, chinoise,
italienne, indienne etc.
L’eau en bouteille est vendue dans toute la ville. En matière de
collations chaudes, vous trouverez de l’excellent thé (vert, doux et noir)
et café rwandais dans tous les commerces. La bière locale est excellente (Primus
et Mutzig) aussi que la bière de banane (urwagwa). D’autres spiritueux
sont vendus en supermarchés.
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La religion
:
Conformément aux sources
officielles rwandaises, 80% de la population est chrétienne, 10% est
musulmane et 10% adhèrent aux croyances africaines traditionnelles. La
religion joue un rôle non négligeable dans la vie de tous les jours. Les
églises sont puissantes, beaucoup de projets de développement sont réalisés
grâce aux donations chrétiennes et le pays attire des missionnaires de par
le monde.
La partie de la population qui adhère à la croyance traditionnelle, croit
en un être suprême appelé Imana. Le Rwanda est la maison de l’Imana
ou il passe ses nuits alors que ses actions sont sensées influencer le
reste du monde. Certaines coutumes sont axées sur l’Imana – pour de
plus amples informations votre guide Amahoro est à votre disposition.
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La langue
:
Bien que la
langue d’origine
soit
le Kinyarwanda,
le français et l’anglais sont
aussi des
langues officielles. La plupart des rwandais éduqués, essentiellement dans
les villes, parlent couramment anglais
ou
français en fonction de leur école de provenance. Le Rwanda a toujours eu
une influence française, cependant, bon nombre d’exilés en Tanzanie, en
Ouganda et au Kenya, sont revenus au Rwanda en ayant reçu une scolarisation
anglaise. Il est généralement plus difficile de communiquer avec des
personnes habitant en zone rurale ou l’école est un luxe.
Le
Swahili est également parlé dans la plupart du pays.
Même si
vous ne
devriez pas rencontrer de problèmes de communication, nous vous conseillons,
cependant,
d’apprendre quelques mots de Kinyarwanda
par courtoisie. Veuillez vous référer au tableau suivant extrait du Guide
‘Bradt’ 2001.
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Anglais |
Français |
Kinyarwanda |
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Courtesies:
good day / hello
good morning
good afternoon
good evening
sir
madam
how are you?
I’m fine, thank you
please
thank you
excuse me
goodbye (day)
goodbye (evening)
goodbye (for ever) |
bonjour / salut
bonjour
bon après-midi
bonsoir
monsieur
madame
ça va ?
ça va bien, merci
s’il vous plaît
merci
excusez moi
au revoir
au revoir
au revoir / adieu |
muraho
mwaramutse
mwiriwe
mwiriwe
bwana
mubyeyi
amakuru? / bitese?
amakuru / meza / égo
mubishoboye
murakoze
imbabazi
mwiliwe
muramukeho
murabeho
|
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Basic words:
yes
no
that’s right
maybe
good
hot
cold
and |
oui
non
c’est ça
peut-être
bon
chaud
froid
et |
yégo
oya
ni byo
ahali
byiza
ubushyuhe
ubukonje
na
|
|
Questions:
how?
how much?
what’s your name
when?
where?
who? |
comment ?
combien ?
quel est votre nom ?
quand ?
où ?
qui ? |
bite?
angahe?
witwande?
ryali?
hehe?
nde? / bande?
|
|
Food / drink:
beans
beer
butter
bread
coffee
eggs
fish
meat
milk
potatoes
rice
salad
soup
sugar
tea
tomatoes
drinks
water |
haricots
bière
beurre
pain
café
oeufs
poisson
viande
lait
pommes de terre
riz
salade
potage
sucre
thé
tomates
boissons
eau |
ibihyimbo
byeri
amavuta
umugati
ikawa
amagi
amafi
inyama
amata
ibirayi
umuceli
salade
isupu
isukali
icyayi (chai)
inyanya
ibinyobura
amazi
|
|
Shopping:
bank
bookshop
chemist
shop
market
battery
film
map
money
soap
toothpaste |
banque
librairie
pharmacie
magasin
marché
pile / batterie
filme
carte
argent
savon
dentifrice |
ibanki
isomero
farumasi
iduka
isoko
bateri
filime
ikarita
amafaranga
isabuni
umuti w’amenyo
|
|
Post:
post office
envelope
letter
paper
stamp |
poste
enveloppe
lettre
papier
timbre |
iposta
ibahasha
urwandiko
urupapura
tembri
|
|
Getting around:
bus
bus station
taxi
car
petrol station
plane
far
near
to the right
to the left
straight ahead
bridge
hill
lake
mountain
river
road
street
town
valley
village
waterfall |
bus
gare routière
taxi
voiture
station d’essence
avion
loin
près
à droit
à gauche
tout droit
pont
colline
lac
montagne
'fleuve
route
rue
ville
vallée
village
chute |
bisi
aho bisi ihagarara
tagisi
imodoka
aho kunyweshereza essence
indege
kure
hafi
i buryo
i bumoso
imbere
ikiraro
agasozi
ikiyaga
umusozi
uruzi
umuhanda
inzira
umudugudu
umubanda
akadugudu
isumo
|
|
Hotel:
bed
room
key
shower
bath
toilet / WC
hot water
cold water |
lit
chambre
clef
douche
baignoire
toilette
l’eau chaude
l’eau froide |
igitanda
icyumba
urufunguzo
urwiyu hagiriro
urwogero
umusarane
amazi ashushye
amazi akonje
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Miscellaneous:
dentist
doctor
embassy
tourist office |
dentiste
médecin
ambassade
bureau de tourisme |
umuganga w’amenyo
umuganga
ambasade
ibiro by ubukererarugendo
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Time:
minute
hour
day
week
month
year
now
soon
today
yesterday
tomorrow
this week
next week
morning
afternoon
evening
night
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December |
minute
heure
jour
semaine
mois
an / année
maintenant
bientôt
aujourd’hui
hier
demain
cette semaine
semaine prochaine
matin
après-midi
soir
nuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
janvier
février
mars
avril
mai
juin
juillet
août
septembre
octobre
novembre
décembre |
idakika
isaaha
umunsi
icyumweru
ukwezi
umwaka
ubu / nonaha
vuba
none
ejo hashize
ejo hazaza
iki cyumweru
icyumweru gitaha
igitondo
ni munsi
umugoroba
ijoro
ku wa mbere
ku wa kabili
ku wa gatatu
ku wa kane
ku wa gatanu
ku wa gatandatu
ku cyumweru
Mutarama
Gashyantare
Werurwe
Mata
Gicuransi
Kamena
Nyakanga
Kanama
Nzeli
Ukwakira
Ugushyingo
Ukuboza
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